สูตรบะหมี่ราเมนเนื้อง่าย

สารบัญ[Hide][Show]

ทุกคนคงเคยได้ยินชื่อราเม็งน้ำซุปใช่ไหม? บะหมี่เส้นเล็ก ๆ หยัก ๆ ขายในแพ็คเกจสี่เหลี่ยมพร้อมแพ็คเก็ตปรุงรส? แน่นอนว่าเป็นมิตรกับงบประมาณ แต่ไม่เป็นมิตรต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่ามีวิธีที่ทำให้ราเม็งดีต่อสุขภาพได้หรือไม่? ใช้น้ำซุปจริงบำรุงผิวผักและบางอย่าง โปรตีนจากหญ้าที่มีคุณภาพ และคุณจะได้รับประทานอาหารที่สะดวกสบายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

จานก๋วยเตี๋ยวที่ได้แรงบันดาลใจจากซุปราเมงนี้ทำจากเนื้อบดหัวหอมและซอสหวานและเผ็ด รวดเร็วอร่อยแถมยังราคาไม่แพงอีกด้วย!

บะหมี่ราเมนสามารถดีต่อสุขภาพได้จริงหรือ?

ทำไมใช่พวกเขาสามารถเป็นได้ถ้าคุณใช้บะหมี่ที่ถูกต้อง ฉันชอบที่จะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีเป็นส่วนใหญ่ดังนั้นฉันจึงไม่ใช้บะหมี่ราเม็งแบบดั้งเดิม แทนราเม็งข้าวหรือบะหมี่ชิราทากิเหมือนใน สูตรก๋วยเตี๋ยวเนยถั่วไทย. ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบใดให้ปรุงจนกว่าจะนุ่ม แต่ไม่เละ คุณไม่ต้องการให้พวกเขาแตกสลาย

วิธีทำบะหมี่ราเมนเนื้อโฮมเมด

ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าสูตรนี้เป็นผู้ช่วยแฮมเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพที่มีไหวพริบแบบเอเชียหรือสูตร Lo mein กับบะหมี่ราเม็งและเนื้อบด บางทีคุณอาจช่วยยุติการถกเถียงทางจิตใจได้

ก่อนอื่นฉันต้องปรุงบะหมี่แล้วพักไว้ ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารฉันจะเอาเนื้อบดกับกระเทียมและหัวหอม ในชามที่แยกจากกันให้ใส่ซอสซีอิ๊วฮอยซินซอสหอยนางรมมิริน (ไวน์ข้าวญี่ปุ่นรสหวาน) และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เมื่อเนื้อบดเสร็จแล้วฉันก็ผัดในซอสบางส่วนแล้วปล่อยให้เดือดและข้นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นคนให้เข้ากัน แค่นี้แหละ! ฉันมักจะท็อปด้วยต้นหอมและงาหั่นบาง ๆ เพื่อความกรุบกรอบและความสดใหม่ แต่มันเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์

ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์

แทนที่จะปรุงผักแบบแยกข้างฉันมักจะใส่ผักเพิ่มเติมลงในจาน ฉันแค่ใช้ผักที่มีอยู่ในมือและจนถึงตอนนี้ทุกอย่างก็อร่อย

หมายเหตุ: หากเป็นผักที่ต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเช่นบร็อคโคลีให้โยนบะหมี่ลงไปในน้ำ หากเป็นผักที่ใช้เวลาปรุงสั้นกว่าเช่นถั่วหิมะหรือบวบให้ใส่ลงในเนื้อดินเมื่อคุณใส่ซอส

ต้องการราเมนไก่แทนหรือไม่? ลองใช้สูตรนี้…ฉันจะสร้างเวอร์ชั่นของตัวเองและแชร์เร็ว ๆ นี้!

พิมพ์
พิน

สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อราเมน

สูตรก๋วยเตี๋ยวราเม็งที่ใช้เนื้อบดราเมนข้าวกระเทียมและหัวหอมพร้อมซอสคาวและหวาน

คำแนะนำ

  • ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่.

  • ใส่เส้นราเมงและปรุงตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

  • สะเด็ดน้ำและพักไว้

  • ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใช้เนื้อดินเป็นสีน้ำตาล

  • ในขณะที่ยังคงปรุงอยู่ให้ใส่หัวหอมและกระเทียมที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเนื้อวัวเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมจะเริ่มเป็นสีคาราเมล

  • ในชามขนาดเล็กใส่ซอสถั่วเหลืองซอสฮอยซินซอสหอยนางรมมิรินและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้าด้วยกันแล้วพักไว้

  • เมื่อเนื้อสุกใส่ซอสครึ่งหนึ่งแล้วปรุงต่อไปอีก 3-4 นาทีจนซอสข้นและเป็นคาราเมล

  • เติมซอสที่เหลือเพื่อลิ้มรสหรือเก็บไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง

  • ผัดบะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วลงในส่วนผสมของเนื้อบดและผ่านความร้อน

  • โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและงาพร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ

คุณสามารถเพิ่มผักเพื่อให้มื้อนี้สมบูรณ์ หากเป็นผักที่ใช้เวลาปรุงนานกว่าเช่นบรอกโคลีให้ใส่ลงในหม้อก๋วยเตี๋ยวในขณะที่ปรุง ถ้าเป็นผักที่ใช้เวลาปรุงสั้นกว่าเช่นถั่วหิมะให้ใส่ซอสลงไปในกระทะ

คุณทำราเม็งหรือไม่? วิธีใดที่คุณชอบที่สุดในการแก้ไข